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la Fontaine Restaurant
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Ouvert de pâques à fin octobre,
(Restaurant fermé du dernier dimanche d'octobre à
Pâques)
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Au restaurant vous trouverez une bonne table où l'on accommode
avec esprit et originalité toutes les bonnes choses que le pays tout
autour produit à l'envi.
Avec la cuisine régionale revisitée, pleine des couleurs et parfums
de la Provence,
une carte des vins qui rassemble, entre autres crus, les meilleurs
produits des Côtes du Rhône et du Ventoux tout proche. |
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Au Restaurant
(ouvert de Pâques à fin octobre) :
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Menu à 28
€
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| Menu à 35
€
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Menu à 45
€ |
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et Carte.
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Menu enfants à 13 € (- 12ans). |
Prix nets, service
compris.
La T.V.A. à baissé, les menus en vert
aussi
Saladerie "Les Terrasses du Beffroi" en été
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Douceur du berger et du jardinier Fondant de tomates, gelée au basilic Panier craquant aux petits légumes Poêlée de saumon à l'oseille du jardin Compression de joue de porc aux pêches Filet de boeuf juste poêlé, jus au romarin Poire rôtie au vin rouge et menthe fraîche Mousse aux deux chocolats
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Notre
carte et nos menus variant suivant la saison,
nous vous proposons
quelques exemples de plats :
Mille feuille d'aubergine et Cabillaud
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Salade d'encornets et tagliatelles de légumes
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Cassolette de Petits Gris aux fines herbes
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Filet de loup, purée de fèves et jus de tomates
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Compression de porc aux petits légumes
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Caille rôtie au jus de romarin et crème d'ail
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Noisettes d'agneau rôties aux herbes
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Crème brûlée au miel de lavandes
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Parfait glacé à la verveine
Le tout accompagné de Vins des Côtes du Ventoux "Réserve de
l'Hostellerie"
ou encore de Cairanne, Châteauneuf du Pape,
Gigondas, Rasteau, Sablet ou Séguret...
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